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星月夜 シフォンケーキ丸福印

星月夜の、出展者の丸福印さん。普段は都内のカフェで働いてます。そのカフェの人気メニュー、シフォンケーキを今回持ってきてくれますよー。今が旬の桃と定番のバニラ。私も彼女と同じカフェで働いていた時、シフォンケーキを作っていたのですが次々と失敗。ぺちゃんこシフォンの山を作っていました。同じように作っても何処かにコツがあるんだろうなぁ。彼女の作るシフォンはいつもふわっふわ。まさに彼女にしか作れない美味しさ...

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プロフィール

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Author:toco03
小さな手造りの焙煎機で、少しずつ丁寧に焙煎しております。
よろしくお願いします。