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エチオピア 新豆


グアテマラに続いて、エチオピアも新しい豆になりました。

エチオピアイルガチェフェG1 モプラコ→
エチオピアイルガチェフェG1 デポ

前回の豆に引き続き、イルガチェフェの豆です。浅煎りはティーフレーバー。甘みもぐんとあって、ベルガモットのような風味も。酸味が苦手という方にも、お試しいただきたいコーヒーです。

私も、コーヒーの勉強を始めた頃は浅煎りが苦手で。。でもこのエチオピアの豆の香りのよさや甘みに感動して、浅煎りのコーヒーが好きになりました!

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toco03

Author:toco03
小さな手造りの焙煎機で、少しずつ丁寧に焙煎しております。
よろしくお願いします。