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急がば回れ

コーヒー豆をハンドピックしてたら、異物発見!!
しかもコロンビアで。めずらしいー。


最近、いい焙煎ができてると思ったら同じ豆を焙煎したロースターの豆を飲んでみて、打ちのめされる。

もっとポテンシャル高いじゃん!!


ということで、再度焙煎の見直し。
まだまだやれることは沢山ある、そう思ったら楽しくなってきた秋の夜長。

涼しくて集中もしやすい♫


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プロフィール

toco03

Author:toco03
小さな手造りの焙煎機で、少しずつ丁寧に焙煎しております。
よろしくお願いします。